Вкусное вегетарианство, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Вкусное вегетарианство

Автор: Nicol 15.12.2004 - 23:34

Цитата (Cher @ 15.12.2004 - 16:33)

Николь, а можно вместо обжарки - запечь в духовке?
Я почему спрашиваю? Я баклажаны вообще никогда не жарю, а всегда запекаю, никакого масла не нужно, на крайний случай - смазать кисточкой совсем немного.
Рецепт очень интересный, только баклажаны сейчас - стоят целое состояние.

можно,только это будет чуть другой вкус.
до того как его в гриль,надрежь мякоть баклажана поперечными полосами и смажь соусом.немного.когда пропечется.еще чуть соусом.я так тоже делала.