Готовые равиоли отварить в чуть подсоленой воде (в воду можно добавить немного шафрана, чтобы равиольное тесто стало слегка желтоватым)
Готовые равиоли посыпать пармезаном или пекорино, а можно сварить любой соус, который вам нравится, хоть сладкий, хоть соленый.
И приятного аппетита!
