Помидоры, фаршированные грибами
1 кг. средних помидор помыть, срезать со стороны плодоножек 1 4 часть, извлечь содержимое. В образовавшееся углубление слегка посыпать соли и перца.
100г. соленых или маринованных грибов мелко пошинковать, смешать со 100г. зеленого, мелко-порезанного лука, поперчить, солить не нужно. Заправить 2ст.л. сметаны.
Начинить помидорки смесью и поставить в холодильник на 1 час.
Я немного в начинку положила мякоти из помидор.
(Автром фотографии явялется light225, только я делала с раст.маслом)