Он немножко подкачал внешне, но вкуснотищи был необыкновенной.
У меня так и не получилось приготовить настоящий омлет внешне, но вкуса он получился приятного.
Итак:
4 яйца
щепотку соли
1 ст. л. воды
2 ст. л. сахара
2 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. сухого белого вина или сакэ
Слегка взбить в миске яйцо, добавив щепотку соли. В другой миске смешать: сахар, соевый соус, вино и осторожно смешать с яйцами. Выпекать, разделив на несколько частей полученную массу. Снять каждый тонкий омлетик и положить на бамбуковый коврик. После все омлетики свернуть в рулон и порезать. Завернуть в кусочек водоросли и красиво уложить на блюдо. Так же омлет может понадобиться для изготовления роллов.
с креветками
готовятся так же, как и с лососем