Очень рекомендую этот грибной паштет с тофу. Очень вкусно!
Тофу люблю для фарширования овощей использовать. Причём любых.
Потом его вкусно под прессом жарить с чесноком, на сливочном масле - "Тофу табака" его назвали
, это рецепт с "голубого форума".В овощной супчик его можно положить в конце, нарезанным мелкими кубиками, и дать немного пропитаться бульоном.