семена фенхеля есть в любой аптеке, спроси там, уверена, что получишь положительный ответ. У нас, конечно, это считается приправой, вкус слегка анисовый. Я его не очень уважаю, но в этот винегрет, должна признать, он вписался идеально. Мой вывод - замене не подлежит!
Если взять просто семена аниса, то это будет перебор. Укроп - совершенно не подходит.
Все же попробуй в аптеке
Если найдешь, скажи, как тебе винегрет? Я была, мягко говоря, в шоке от такой комбинации - это одно из вкусовых открытий, буду делать такой винегрет постоянно. 