| цитата:: |
| поделись секретом, как ты формируешь булочки-бочонки с творогом и персиком сверху? И еще, когда ты кладёшь персик, до выпечки или после неё ? Хотелось бы завтра попробовать эти булочки испечь |
Ой Ленчик, да какой же там секрет
Я их леплю так же как и беляши или хинкали, только дырочку оставляю.
На кружок теста кладу начинку и защипываю тесто по кругу ввиде мешочка, сужая дырочку до нужного размера. Вот и весь секрет
Персики кладу в начинку сразу, когда её готовлю и леплю уже с персиками. Они дают такой аромат и пропитывают при выпечке начинку
Надеюсь, что вам понравится