ПИРОЖКИ "РУМЯНЫЕ С СЕРДЦЕМ И ГРИБАМИ"
РЕЦЕПТ ТЕСТА ЗДЕСЬ
Начинка:
Сердце - 2шт (не большие)
Картофель - 1-2шт.
Грибы - 200гр. (я брала шампиньоны)
Лук репчатый - 1шт. большая. +1большая
Яйцо - 4-5шт.
Раст. масло.
Соль, молотый перчик чёрный.
Зелень (свежую или суш.)
Сердце отварить, остудить и провернуть через мясорубку с 1сырой луковицей.
Картофель (чищенный) отварить в подсоленой воде, остудить и тоже провернуть через мясорубку.
Яйца сварить вкрутую и мелко порубить или пропустить через мясорубку.
Грибы обжарить и луком на раст. масле, до поджаристости.
Соединить все состовляющие начинки и хорошо перемешать.
Налепить пирожки, дать им расстояться, смазать взбитым яйцом и выпекать их в духовке при темп. 200гр, до румяного цвета.
Приятного аппетита!