Рецептура:
Картофель - 10-12шт. (большие)
Перец острый (цыцак не маринованый)- 4-5шт.
Перец сладкий - 4шт. (разных цветов).
Цветная капуста - 2ср. велка.
Лук репчатый - 2шт. больш.
Соус:
Чеснок - 4зуб.
Белые семена горчицы - 1ст.л.
Соль, перчик микс молотый, чёрный перчик молотый, суш. укроп.
Майонез - примерно 1/2банки.
Масло раст.
Картофель почистить и порезать вдоль на 4 части.
Оба вида перца очистить от семян и порезать на 4-6 долек.
Обработать цветную капусту, отсоединив соцветия от качана.
Лук порезать крупными дольками.
Соус:
Чеснок мелко нашинковать и смешать его с солью, перцами, укропом, семенами горчицы и майонезом.
Все овощи хорошенько обвалять в соусе и выложить на смазанный растительноым маслом протвень. Оставшийся соус равномерно распределить по всем овощам.
Запекать в духовке, изредка помешивая, до румяного цвета.
Приятного аппетита!