Привет, рада видеть тебя
| цитата:: |
| уж очень захотелось испечь твоих булочек на сыворотке. |
Рада, что у тебя появилось желание сделать именно эти булочки, потому как они очень вкусные
| цитата:: |
| какое количество жирного йогурта нужно добавить в молоко, чтобы получить эту самую, заветную сыворотку? Сто раз прочитала рецепт, а ответа на этот вопрос не нашла... . Объясни , пожалуйста, если это не затруднит |
О чём речь, конечно же не затруднит! Если я долго не делаю мацони, то первый раз я заквашиваю вот этим йогуртом, он 10% жирности. А на вторую закваску, уже оставляю самого мацоника готового.
