| цитата:: |
| Так вот в тот раз рис сварился хорошо, но жидкость вся выкипела и повылазила наружу А вот когда варила на "молочная каша" все время рис разваривается в пух и прах, хотя консистенция каши получается правильная. Можно с этим как-то бороться? |
Gven
| цитата:: |
| проверено на собственном опыте -- рис не разваривается, если он пропаренный |
Девочки, у каждого,конечно, свой вкус на каши. Но для каш продаётся вязкий рис (кубанский), он называется "для каш и запеканок". А то, что в программе "каша" рис переваривается до мягкости, то я это нормально воспринимаю. Если правильно подобрать все инридиенты, не забывать про соль ( 1ч.л. на 2-3 ложки сахара), то вкус очень вкуснючий.
Пропаренный рис очень хорошо ждля пловов подходит. Но я знаю, что есть любители и "наоборот": плов слипшийся, а каша рассыпчатая! Т.ч. пробуйте.