Однако в этом же и ее плюс, я считаю, так как эта форма достаточно свободно гнется. Например, ее стенки я немного "раздвинула" (ну, несколько миллиметров), чтобы она точно по диаметру мульти была. И доставать кекс так было легче, то есть стенки формочки в стороны немного раздвинула (они потом обратно возвращаются, если легонько тянешь) и кекс спокойно вышел.
А вообще, мечтаю найти силиконовую форму для своей маленькой мульти (чтобы по диаметру подходила и по высоте), но пока таких не видела.
Кстати, по-моему я где-то на форуме читала, что кто-то когда-то пробовал в силиконовой форме в мульте печь... Отзовитесь.
Нашла! Макар пробовала - вот здесь. И еще от Гали: Силиконовую форму можно использовать строго подходящую по размеру... Т.е. чтобы и дно и боковые стенки кастрюльки мульти должны быть полностью закрыты силиконом. Я пробовала ЗДЕСЬ. Получилось хорошо, но больше я не эксперементировала... Мультю жалко...