Задушевные разговоры мультяшей-20, страница для печати

Я лет 5 назад перестала вообще использовать фарш из магазинов, даже который при мне крутят.. Разница во вкусе котлет - колоссальная. Девочки, у кого ещё нет электромясорубки - купите обязательно. Я раз в 2-3 месяца покупаю по 3 кг свинины, говядины, куриных грудок.. - и за часок наблюдения за прибором получаю штук 10-15 пактиков фарша, раскладываю в заморозку и использую по мере необходимости.
А из курицы самое вкусное - это нарезать мяско( я беру 2 грудки) на кусочки в 1-2 см, сложить в миску, разбить туда парочку яиц, 4 ложки майонеза, 3-4 ложки крахмала, специи, дать постоять в холоде - и ложкой выпекать как оладьи. Сочнейшие произведения искусства.
А до того, пока я покупала фарш в магазине, я была уверена, что просто не умею готовить котлеты...Кстати, на днях час отсидела в одной теме про котлеты, может и вам пригодится: ЗДЕСЬ