Мариш, я насколько поняла, вафли в наших вафельницах не получатся так , как в старых "советских" Формы разные, наши более глубокие, вафли более толстые. И тесто по рецепту к тем вафельницам не пойдет на наших, мне кажется. Хотя попробуй, кто не рискует, тот не ест вафли!
Но рекомендуюеще попробовать вафли на дрожжах/закваске от Нелли.