| цитата:: |
| Хочу поджарить печенку (в мульте первый раз) говяжью, как думаете, не будет жесткой? |
Поищи в содержании. Кто-то точно жарил.
Не помню - с крышкой или нет.. Но помню, что была мягкая даже при обжарке минут 20... Попробуй найти рецепт в оглавлении.