Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин... или обед-2 |
Автор: Dolgad 13.09.2004 - 10:23 |
Oxana-MONAMI конечно конечно очень простая запеканочка, вы же вроде не очень далеко от нас, может, и у вас на Кипре что-то есть похожее значит так: 1) отварить 400 г макарон - я брала такие большие как на фотке, плотненькие 2) 250 г мясного фарша 100 г лука 50 г томатной пасты 600 мл говяжего бульона 50 г сыра 2 яйца обжарить лук в растительном масле, добавить фарш, обжарить до "покоричневения" затем добавить томатную пасту и бульон. Если надо - посолить, поперчить. И держать на огне 20 минут. Я как налила бульон - сначала испугала - думала, получилось очень жидко. Но через 20 мин все как-то уварилось и загустело. 3) смешать макароны, фарш, сыр, 2 яйца и выложить в смазанную форму для запекания. 4) посыпать сыром (я использовала моцареллу) и запекать 30-40 минут вроде все такое очень сытненькое блюдо |