Идею подсмотрела у Emerald, кабачки не люблю, но хотелось чего-нибудь нового для гостей и результатом осталась довольна
. Начинки хотелось более плотной, что-бы прошла как мясная закуска. Подсказку нашла в теме у Ларисы-larissa1312:http://forum.good-cook.ru/topic7236.ht...ndpost&p=809903
Во первых, резала так тонко, как посоветовала Лариса, во вторых начинку сделала тоже из печени, но немного по-другому:
250 гр индюшиной печенки
2 вареных яйца
майонез - 1 стол.лож
соль, перец
Печенку обжарила до готовности на сковородке. Все выложила в комбайн и перемолола. Поучилось очень вкусно, результатом довольна
.