(рецепт от ranja, словами автора)
Взяла:
Пропорции произвольные:
картофель — крупные картофелины
2 стол.лож оливкового масла
стебель зеленого лука
крем фреш — 2 стол.лож
копченый лосось
соль, перец
Ход действий:
Крупные картофелины нарезала толстыми шайбами.
Смешала с оливковым маслом, положила в один слой в форму.
Посолила, поперчила.
В духовку – 210 град минут на 30.
Мелко-мелко нарезала зеленый лук.
Смешала с крем фрешем, посолила.
Вынула картофель из духовки, охладила немного (минут 5).
На каждую картофельную шайбочку выложила 1 чай.лож заправки из крем фреша.
Нарезала лосось.
Разложила кусочки лосося сверху.
Всё.
(Вместо крем-фреш я использовала майонез, по непонятной причине заменила зеленый лук укропом
. Вкусная закуска, вроде бы просто, но оригинально 
.)
Источник: http://ranja.livejournal.com/508313.html#cutid1