4-5 помидоров
2 свежих огурца
2 малосольных огурца
1 луковица или 2 стол.лож измельченного зел.лука
4 стол.лож раст.масла или сметаны
200 гр ржаного или пшеничного хлеба
соль
Ломтики ржаного или пшеничного хлеба нарезать кусочками средней величины. Помидоры нарезать дольками, свежие и малосольные огурцы - кружочками, зеленый или репчатый лук - измельчить. Смешать овощи с кусочками хлеба, посолить, заправить раст.маслом или сметаной. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Можно добавить в этот салат тонко нарезанный сладкий перец, а хлеб заменить крутонами с чесноком.
(Хлеб я положила рядом с салатом, что-бы он не размок.)
Источник: "Домашняя кулинария", раздел газеты "Эхо".
