, это надо только пробовать 
.ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
Понадобится:
300 г смеси лесных грибов (можно замороженных)
2 ст.л. сливочного масла
1 большая луковица
1 ст.л. растительного масла
3 яйца
200 г сыра
1 зубчик чеснока
2-3 пёрышка зелёного лука
4 ст.л. сметаны
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Грибную смесь (я брала замороженную грибную смесь их белых, опят, подосиновиков и рыжиков) порезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Луковицу нарезать мелким кубиком и обжарить до прозрачности отдельно на растительном масле. Яйца отварить и порезать кубиком. Сыр натереть на тёрке. Зелёный лук мелко порубить. В готовые грибы выложить обжаренный лук, добавить измельчённый зубчик чеснока, соль, перец по вкусу, перемешать и дать 5 минут настоятся под крышкой. В салатник выложить грибную смесь с луком, добавить яйца, сыр и зелёный лук. Заправить салат сметаной и разложить по тарелкам. Украсить кусочками овощей и подавать к столу. Очень ароматный, сытный и вкусный салат.
Приятного аппетита!