Понадобится на 8 лодочек:
1 большой болгарский перец
8 листиков салата
150 г сыра ("Российский сливочный")
150 г ветчины
3 зубчика чеснока
пучок зелёного лука
4-5 ст.л. сметаны
сумах, чёрный перец, паприка, порошок карри и кунжут для украшения
Приготовление:
Сыр натереть на тёрке, ветчину измельчить, чеснок выжать через пресс. Зелёный лук мелко нарезать. Сложить все ингредиенты в миску, добавить сметану и тщательно перемешать. Начинка должна быть не слишком влажной. Листьями салата выложить тарелку. Перец разрезать на дольки-лодочки и положить на салатные листья. Из начинки руками вылепить небольшие колбаски и начинить ими лодочки. Сверху закуску посыпать поочерёдно сумахом, перцем, порошком карри, паприкой и кунжутом по вкусу. Очень ароматная, хрустящая и вкусная закуска.
Приятного аппетита!