Понадобится:
500 г творога
500 г сметаны
250 г сливок
100 г горького шоколада
3 ст.л. какао
100 г сахара
1 ст.л. коньяка
ванильный сахар по вкусу
1,5 стакана крупномолотых грецких орехов
1 готовый бисквитный корж
Приготовление:
250 г сметаны взбить с сахаром, ванилином и творогом до однородной массы. Шоколадку поломать на кусочки, залить коньяком и растопить в микроволновке (2 минуты на полной мощности). Смашать сметану с растопленной шоколадкой и какао до густой пасты. Взбить сливки и осторожно смешать с шоколадной пастой (кто любит сладкое - может добавить сахар по вкусу. Я - не добавляла.) Бисквит нарезать на прямоугольные кусочки (можно взять готовые бисквитные палочки). В глубокую форму выложить слой бисквитных кусочков, смазать шоколадной массой, посыпать густо орехами, выложить творожный слой, затем опять разложить кусочки бисквита и хорошенько промазать его шоколадной массой. Верх торта обильно обсыпать орехами и поставить в холодильник пропитываться и застывать на ночь. Полавать со свежими ягодами и кофе. Очень нежный и вкусный тортик с приятным шоколадно-ореховым вкусом.
Приятного аппетита!