СУДАК ПАРОВОЙ в микроволновке
Судак весом 1 кг
соевый соус - 3 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
свеженамолотый перец по вкусу
соль по вкусу (я не солила, соевый соус и так солёный)
раст. масло - 2 ст.л.
кунжутное масло - 1 ч.л.
1 лимон
Рыбу порезать на порционные куски. Положить в кастрюльку, полить соевым соусом, лимонным соком, растительным и кунжутным маслами, посыпать свеженамолотой смесью 5 перцев, перемешать и подержать в маринаде 30 минут. Тем временем мелко нарезать луковицу и натереть морковку уложить на тарелку (для микроволновки), полить лимонным соком, соевым соусом и свеженамолотым перцем и поставить в микроволновку на 5 минут (под крышкой). После чего выложить овощную подушку на рыбку и запекать в микро на полной мощности 5 минут. Готово! Очень сочная и нежная рыбка получается. Перед подачей посыпать зелёным лучком.
Очень хорошо на гарнир к такой рыбке подходит салат "Чилийский".
Приятного аппетита!