Сырный пирог в микроволновке
4 яйца
100г тёртой тыквы,
100г тёртой морковки,
100г тёртого лука
(я все овощи в блендере измельчаю)
200г тёртого сыра (любой по вкусу, можно разные сорта смешать)
50г слив. масла
1ст.л майонеза
1ст.л сметаны
1стакан муки
2ст.л манки
0,5 ч.л соды, гашёной лимонным соком (можно разрыхлитель)
зубчик чеснока
соль по вкусу
1ч.л молотых зёрен белой горчицы, смесь перцев, сумах, паприка.
Взбить яйца с солью, добавить майонез, сметану, растопленное масло. Потихоньку ввести в смесь муку, манку. Потом в тесто положить соду гашёную(или разрыхлитель ), хорошенько перемешать и добавить тёртые овощи, чеснок, специи и 150г сыра. (Тесто жидковатое получается). В смазанную и обсыпаную сухарями форму выложить тесто и печь 5 минут на сильном огне, затем огонь убавить до минимума и выпекать 35-40 минут (это режим для газовой духовки ). Затем, пирог вынуть, посыпать оставшимся сыром и запечь до расплавления сыра. Дать слегка остыть в форме и только потом вынимать (из-за сыра он очень мягкий). Я люблю этот пирог есть холодным с горячим кофе, а семья - любит в любом виде
!
Пекла пирог в микроволновке, поэтому на всякий случай напишу режимы приготовления. Вдруг кому понадобятся
Моя микроволновка с грилем, мощность - 800 Ватт, гриль - 1000 Ватт.
Режимы запекания:
Печь под специальной крышкой для микроволновки.
6 минут на 100% мощности
10 минут на 80% мощности
4 минуты на 100% мощности
Посыпать сыром и расплавить его 1-2 минуты на 100% мощности.
Приятного аппетита!