| цитата:: |
| крем-фреш или сливки. |
...Анечка,крем-фреш по-русску,это сливки и есть...В отличие от крем-эгр(сметана)...Прикол,спрашивал у шефов в трех французких расторанах,они этого слова не знают...
| цитата:: |
| В толстостенной посуде растопить шпик. Обжарить кусочки с двух сторон до румяной корочки. |
Просю объяснить,что растопить и что обжарить...
Рецепт,видать,переводной...