| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Скороварка - сестричка мультиварки. |
| Автор: simoronka 20.03.2010 - 18:42 |
| в хлебопечке я пекла булки и кексы.булки довольно быстро надоели, кексы мы не очень любим, а вот тесто получается чудесно.Даю устойчивый рецепт, хорош тем, что всегда получается одинаково ( я была в больнице, муж тесто поставил к моему возвращению, прекрасно получилось)В пирогах очень морочисто тесто месить, а тут все положил и за 1,5 часа тесто готово. раскатать не проблема, пеку в духовке минут 20. У меня электронные весы, рецепт отработан по весу в граммах: 150 сметаны 100 молока 1 яйцо 1/2 чайной ложки соли 50 сахара 50 слив масла размягченного 1 уп сухих дрожжей саф-момент (другие хуже получаются, беру только эти) 450 муки, которую просеиваю спец.кружкой прямо над весами. отвешиваю все в такой последовательности прямо в кастрюльку от ХП. Все. Режим "тесто". начинка - любая, я люблю лимон, тертый с сахаром, или жареную капусту с луком и яйцом.(сначала поджарить лук, потом добавить капусту, потом отварные вкрутую яйца и соль.) Тесто долго не черствеет, всем нравится. Скороварку последнюю покупала здесь: "ЭлектроКомфортСПБ.РУ" <info@electrocomfort.ru>. И еще совет:нашла ее как мультиварку.(скороварку вообще нигде было не найти).Удачи! |