Яблочное пюре
Яблочное пюре можно готовить из любых яблок, это способ быстро их переработать...
Яблоки почистить, порезать, сложить в кастрюльку, сбрызнуть лимонным соком, можно (по вкусу) сахарком присыпать.
Добавить немного воды, закрыть и проварить на "каше". Яблоки станут совершенно мягкими, их надо измельчить (блендером, через сито, или просто толкушкой) и разложить по стерильным баночкам. Закрыть, дать остыть в комнате под полотенцем.
При подаче можно добавить сливки или сметанку, получается настоящая "неженка".