В СВ положила качан капусты, с предварительно вынутой кочерыжкой. Налила воды. Поставила на 1 минуту. Этого времени хватило, чтобы капуста стала мягче.
Лук порезала, чеснок порубила, добавила мелко рубленый перчик чили, все это слегка обжарила, потом добавила моркови, натертой на крупной терке и баклажаны, порезанные кубиками. Все это довела до мягкого состояния.
К этой овощной смеси добавила фарш и рис, не доведенный до полной готовности.
Пока я готовила начинку для своих голубцов, качан капусты мирно остывал.
Разобрала качан на листья, в листья завернула начинку. Голубцы уложила на дно кастрюли. Сверху полила сметанкой и измельченными в блендере помидорами. Поставила режим "выпечка" (сake). Для капусты этого оказалось маловато, и я поставила режим "каша".
Очень удобно готовить голубцы в СВ или МВ. Ненадо наливать никакой воды. Еда получается в собственом соку.