Мясо порезала ножницами (мне так удобней) на кубики размером 1х1 см.
Положила в кастрюльку для обжарки на режиме "рис. Добавила лучку, чесночек, размятый плоскостью ножа, перчик чили, немного растительного масла.
Помидорки очистила от кожуры, измельчила их вместе с запеченым баклажаном в блендере и этой смесью залила мясо. Добавила соли, травок всяких.
Все продукты брала на глазок. Поставила на 30 минут, т.к. мясо было жестковатым.
Это я уже переложила в контейнер, для полного остывания.
Очень мне нравится с макаронами, но у меня был отварен рис с лимоном