| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Скороварка - сестричка мультиварки. |
| Автор: simoronka 20.03.2009 - 21:46 |
| " ХОЛОДЕЦ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В СВ" выкладываю рецепт купить 2 свиные ножки+говяжий победерок, или хвост, залить холодной водой на несколько часов, воду периодически менять. Уложить в кастрюльку, залить холодной водой, добавить 1 луковицу, с которой снять только верхнюю шелуху, (остальное оставить для цвета), лаврушку,душистый и черный горошки, неск горошков кориандра, соль неполную ст.л.В ручном режиме 99 минут, затем подогрев до утра.Упрело замечательно.Разобрать мясо от косточек, мелко нарезать и уложить на дно контейнеров.Бульон процедить, добавить мелко измельченный чеснок, залить мясо и поставить в холодильник на несколько часов. В один из контейнеров положили хрен готовый из баночки, получилось тоже очень вкусно.Подавать на стол оч.хорошо со сливочным хреном.Я перед подачей на стол снимаю жир.,но некоторым он даже нравится.javascript:emoticon(':P') |