| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Меню на полторы недели - 7 |
| Автор: innok 19.05.2009 - 21:10 |
| ПАЛьМИРЫ С ЦУКАТАМИ Ето очень простой рецепт, если не заморачиваться и купить готовое слоёное тесто. Слоёное тесто развернуть и тонко промазать сливочным маслом. Посыпать очень мелко нарезанными цукатами. У меня были айвовые и цитрусовые по новому рецепту. Нарезала я их на квадратики в 2-3мм. Заметить середину листа и начиная с обоих концов свернуть 2 рулетика, которые встретятся в середине. Положить на 15 нинут в морозилку. Острым ножом нарезать на отдельные пирожные толщиной в 1.5-2 см и выложить на несмазанный противень. Выпекать в нагретой духовке 13-20 минут. В середине выпечки, когда одна сторона уже подрумянится перевернуть пирожные. Пока тёплые - выложить на решётку и покрыть/сбрызнуть глазурью (сахарная пудра разведённая лимонным соком). |