Ларочка да, ты права, это очень нежное и воздушное блюдо,из брокколи оно очень приятное, наверно из цветной капусты будет вкусно, за другие овощи не знаю насколько вкус изменится, все таки рассчитано именно на такой овощ, но попробовать конечно можно
. Я бы рекомендовала попробовать так как в рецепте с брокколи (можно и мороженую использовать) чтобы иметь представление о вкусе, а потом уже экспериментировать.Вкус где то с родни суфле, но не совсем. 