| цитата: |
| Я ризотто тоже никогда не делала, да и не пробовала huh.gif , а овощи у тебя замечательные, жаль, у меня печеные овощи никто не ест, только свежие или маринованные, а Юля из всех овощей ест только огурцы и капусту, олять же в свежем или марин. виде sad.gif |
Наташа очень рекомендую попробуй
, рецепт совсем несложный и цуккини можешь заменить мороженым зеленым горошком, наверняка вам понравится если вы любите рис. Кстати рис нужен круглый клейко-крахмалистых сортов, просто длинный не подходит. Потому что текстура должна у ризотто быть кремовая. 
Жаль, что у тебя печеные овощи не любят, а у меня очень даже любят, ребенок вчера ел рататуй и кряхтел от удовольствия
, сказала что очень вкусно, унесла сегодня остаток на обед, очень ей понравилось. Аэлитик
| цитата: |
| Представляю, каково твоим и домашним, и соседям - такие ароматы каждый день доносятся... уууу! biggrin.gif |
Аэлитик спасибо
, я готовлю быстро у меня это не занимает много времени в течение дня. Я люблю готовить, родныe пока не жалуются | цитата: |
| Рататуй очень и очень! (Мне аж запахло! happy.gif ) Хочется уже свежих "настоящих" овощей. Обязательно попробую, но еще хочется все эти овощи опробовать на гриле. |
Ты бери рецепт и попробуешь когда у вас будут овощи
, рататуй замечательный, я тоже все это попробовала приготовить впервые. А вот ризотто ты можешь и сейчас, если заменишь цуккини на зеленый горошек замороженный, очень вкусное и ароматное блюдо рекомендую если любите рис, подойдет к нему любой гарнир.
| цитата: |
| А еще давно хотела спросить: я заметила, что практически во всех дрожжевых рецептах соль добавляется в конце замеса. Это действительно так важно - именно в конце? |
За соль этo верно, ее лучше добавлять в конце, потому что она тормозит бродильные процессы дрожжей.
