Любителей блинов у меня хоть отбавляй, и идея замечательная для десертных блинов. У меня все предпочитают в семье блины тонкие без дрожжевые, поэтому готовила их по моему рецепту, который поставлю и вам.
БЛИНЫ С БАНАНОМ ДЕСЕРТНЫЕ
1,1/2 ст. молока
1 ст. просеянной муки
2 ст.л. растительного масла(без запаха)
2 яйца
1 ч.л.сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. экстракта ванили
1 зрелый банан (размять вилкой в однородное пюре без комков)
Я всегда смесь готовлю с помощью венчика, постепенно вводя каждый из ингредиентов в молоко, до получения однородной, жидкой массы.
Дать 10 минут постоять, затем хорошо перемешать и печь блины на хорошо раскалённой сковородке, наливая небольшими порциями, чтобы блин был тонкий.
Тогда он легко переворачивается и выходит нежный.Готовые блины складываем стопкой и каждый смазываем с одной стороны сливочным маслом.
Блины очень ароматные и вкусные, замечательное сочетание с малиновым джемом и ароматным чаем, рекомендую попробовать, ну очень вкусно!
Приятного аппетита!