Это вариация на тему салата с клубникой и шпинатом
Салат с пармской ветчиной салатные листья ( у меня смесь) клубника, порезать пластинами пармская ветчина красный лук, порезать кольцами немного феты для посыпки (или другой козий сыр, рикотта салата) Горчичный соус 1 ч.ложка меда 1 ст.ложка белого винного уксуса 1 ст.ложка Дижонской горчицы 1/4 чашки оливкового масла соль, перец по вкусу
Приготовление: 1. Листья салата смешать с клубникой, луком и ветчиной. 2. Приготовить соус: уксус смешать с горчицей и медом. Постепенно ввести оливковое масло, взбивая до однородной массы. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат и сверху посыпать сыром. У меня фета. Приятного аппетита!
|