| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > La Dolce Vita -16 |
| Автор: gulesha 15.04.2009 - 19:29 |
| Неллик, привет, птичка! Прости за краткость, но не ответишь ли ты, как опытный хлебопек на такой вопрос: вот ты бабу на закваске делала с обычной мукой, а не с хлебной, а почему? Это я про кулич думаю. У меня блестящий рецепт, но не попробовать ли его с сильной мукой? Ведь панеттоне, например, делается на сильной муке. Ваше мнение, профессор? |