| цитата:: |
| Это десерт, делается из ржаных сухарей (нужен настоящий латышский деревенский хлеб - он такой очень-очень черный и долго не черствеет), которые запариваются кипятком (я делаю на отваре из сухофруктов), протираются через сито + сухофрукты по вкусу, яблоки, клюква, корица. Подается со взбитыми сливками. Еще один хит латышской кухни - мусс из манки с клюквенным киселем. |
Ааааа, не трави душу. Суп помню и это дело из манки даже сама когда-то делала. Только мои не едят никто
У меня книжечка была про латышскую кухню, там рецепт этой манки и брала.Зоя
Нель, закваска ожила. Сейчас багеты стоят на закваске, которые альпийские. Я их ЛЮ
