Инна, ты чего опять на первую фазу подалась и пастой интересуешься?
Мазохистка.
| цитата:: |
| Ето от муки зависит? |
Конечно, дурум придает пасте эластичность. В Италии ее обязательно добавлять в муку. Думаю, что с ней не будет ломаться.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > La Dolce Vita -16 |
| Автор: Зоя 9.04.2009 - 22:09 | ||
| innok Инна, ты чего опять на первую фазу подалась и пастой интересуешься? Мазохистка.
Конечно, дурум придает пасте эластичность. В Италии ее обязательно добавлять в муку. Думаю, что с ней не будет ломаться. |