Оля, договорились, поставлю с нашими фотками, я как раз в разных местах обещала новых хлебов для разнооборазия народу. К тебе сейчас зайду скзать пару слов поддрежки, лечись и не болей.
parisienne
Юля, похоже что у тебя просто перестояло тесто. Как правило это причина таких огромных дырок внутри. У тебя в доме моголо быть слишком жарко когда он подходил, поэтому за положенное время по рецепту он уже перестоял.
Я этот хлеб пекла в воскресенье, но не фотографировала. У меня он подходил часов 16, потом я его софрмировала, ещё 2 или 3 (не помню точно) и всё. Но я по тесту видела,по его структуре и запаху поняла, что надо печь.
На самом деле этот рецепт только кажется очень лёгким. За ним глаз да глаз надо.
Но так с каждым рецептом и каждый раз хлеб выходит другой. Попробуй в след. раз его чуть раньше сформировать и выпекать. Может у тебя мука и закваска сильные и ему много 36 часов подхода?
vickus
Вика, значит наши девочки почти ровесницы.
Кстати, моя не все супы пюре любит. Она у меня больше по густым овощным ударяет. У моей тоже вкус меняется, но она как раз не консерватор, просто любит немного другую еду. Мне ей отдельно теперь готвоить приходится.
Но вот недавно распробовала авокадо, какое счастье! 
Смотри, может твоей ещё что рпиглянется из нашего меню.
СМАЙЛИК
Инна, тогда пеки по выходным. Так проще, время можно расчитать легко. Хлеб время и заботу любит.
sima1
| цитата:: |
| А у мясника заказать или у тебя одни суперы? |
Сима, у меня всё есть, только в хорошем супере последний раз кролик на 40 долларов потянул, меня жаба душит. У нас фазаны дешевле.
Спасибо за ссылку. Зафаворитила.