С дижонской конечно послабей будет, но и боле кисло. Можно добавить яблок, а можно непосредственно перед подачей смягчить сливками. Со сливками сначала поэкспериментируй на мизерной порции, вдруг не понравится
Я люблю горчицу ядреную, со "слезой".Вот вчера, намешала ягодную с острой английской+сухая, СУПЕР!!!
Зоя
Неллик, спасибо за горчицу, очень вкусно