Харчо из баранины тоже старший деть готовит. По мотивам рецепта от Майями.
Оля, СПАСИБО за суп, ща изучу!!! А ногу (или не ногу... я чёт её рассматривала и засомневалась!) я уже замариновала по одному из НАСТИНЫХ рецептов, т.е. которые она скинула. (С гранатовым соком, т.к. у меня есть суперское гранатовое пюре-соус) Вот она - часть тела ягнёнка в чесноке, тимьяне, орегано,розмарине и кориандре: