| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-19 |
| Автор: anna100 13.02.2009 - 23:47 |
| Кулюка Я чизы пеку в мульке на 600-700 гр сырной массы, для большой мульки это нормально. В маленькой на 450 плюс 250 маскарпоне. Тоже все нормуль, а от духовки те кто пек и так и так отказываются, и больше нра из мульти и гимора нет. Так что не боись. Макар Галь, сколько раз безе взбивала, никогда водяной баней не пользовалась и все нормуль. В духовке (с конвекцийе) печенки диаметром 5 см подсушиваются за 65-80 минут, я ориентируюсь по цвету, как только станут чуть кремовыми, прямо совсем чуть...намек, все, готовы, иначе сгорят. |