| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-19 |
| Автор: anna100 13.02.2009 - 13:42 |
| Barbariscka Василис, нагрев верхний в мульке есть...проверенно, но вот только микроклимат в ней не позволяет меренге подсыхать. Плюс температурный режим не тот. Чисто теоретически можно после выкладывания меренги на торт вытащить клапан, чтобы лишняя влага испарялась, но высокая температура и небольшое время приготовления не дадут безе подсохнуть, оно попросту не успеет. Я пекла вишневый торт с меренгой, он конечно получился, но не так как задумывался. А в "киевском" меренга сначала запекается, а потом выкладывается между коржей или как? Я ни разу не пекла. |