| цитата:: (irarosl @ 10.02.2009 - 17:10) | frogling
А вы прямо измеряли температуру?
У меня в режиме тушения в какие-то моменты идет прям бульканье жидкости, я считаю, что это и есть кипение, но все-таки оно не все время прооисходит в этом режиме.
А еще я заметила, что у меня ни разу не прокис суп, свареный в режиме тушения. Хотя стоят они в кастрюле в холодильнике иногда и неделю (стыдно признаться даже). А раньше при варке на плите и казалось бы перекипячении - казусы случались. Феномен? |
Мерила, отрыв крышку, градусником для мяса. Вода совсем не думает булькать. Если положить картошку и не залить водой, картошка и через час сырая. Думаю, так не должно быть.
|