...Когда в бисквитное тесто вручную вмешиваем муку,надо это делать быстро?Или пока всё тщательно не перемешается?По моему Люся писала в каком то рецепте "...вмешать муку за 10 движений..."Я как то попробовала,за 10 у меня тесто получается с "уродливыми" комками...А как всё таки правильно вымешивать тесто на бисквиты ?