lusek
Андреевна
Cпасибо девочки. И все-таки никак не пойму, что случилось. Дрожжи ни причем. Проверила сегодня. Верно где-то промахнулась. Если б еще знать где, да перинку подложить.....У меня прямо перед глазами стоит эта расплывшаяся серая масса. Может был сбой элекроэнергии?....
А горчичный обязательно испеку в следующий раз, я даже его вкус чувствую, вот съедим только сегодняшний белый.
Белый французский с манкой.
Вариации на тему французского из инструкции к ХП.
Сухие дрожжи 1 ч.л
Пшеничная мука 360 г
Манная крупа 40 г
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
сухое молоко 1, 5 cт.л
.сливочное масло 15 г
Вода 280 г
Почему то, когда вытаскиваю хлеб, крыша ровненькая, а постоит немного становится волнистой. Может быть стоит чуть-чуть уменьшить воды?