| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 4 |
| Автор: Львица 22.03.2009 - 14:50 |
| Polla Оно у тебя перестояло, а потом ты видимо дала мало времени на расстойку, вот и рвануло. Я определяю по виду теста и еще по поверхности: надо нажать немного пальцем и если тесто быстро возвращается в исходное положение (ямка распрямляется), то готово и можно печь. Кроме того на косах не делают разрезов, поэтому полуфабрикат должен хорошо подойти перед выпечкой. |