РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
- 2 ч.л. дрожжей
- 1,5 чашки пшеничной муки
- 1,5 чашки ржаной муки
- 3 ч.л. панифарина
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 1,5 ст.л. мёда
- солод 3 ст.л. + 70 мл кипятка ( смешать отдельно)
- 1 ст.л. закваски "Экстра-Р"
- 260 мл воды
Все продукты загружаем в хлебопечь ( согласно инструкции ) и ставим в режим "ржаной хлеб".
Я пекла этот хлебушек в духовке.Тесто замешивала на "Основном" режиме.Перед последней расстойкой(сразу же после обминки),переложила тесто в форму и поставила расстаиваться.Мёд заменила на сахар,и солода положила в два раза меньше,чем в рецепте.Вот что получилось:
