| цитата:: |
| У тебя же не кулич, не такое уж тяжёлое тесто... Зачем туда так много дрожжей? |
Галь, я ж рецепт взяла с форума. Я ж его не сочиняла. Буквально на днях ссылку кто-то давал. Помню, что от РОМЫ. И отзывы там были, а у меня сметанка просроченая - вот звёзды и сошлись!
Так думаешь, что просто МНОГО дрожжей? Тогда хоть вопрос ясен!!!
Там такой рецепт был: 1,75 ч.л. дрожжей, 500 гр. муки, 1 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара, 170 гр. сметаны, и 140 мл сыворотки и 2 ст.л. РМ.
Я вместо сыворотки взяла воду, а вместо РМ взяла сливочное. А вместо сахара - мёд.