| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 4 |
| Автор: Гну 15.03.2009 - 23:07 |
| lusek КУЛИЧИКИ ПО-НЕМЕЦКИ (сама не пекла, готовлюсь, рецепт заинтересовал) 130 гр. масла 1 стакан молока 400 гр. муки 60 гр. сахара 4 яйца 20 гр. дрожжей 30 гр. изюма 50-60 гр. вишневой водки или рома, соль. Дрожжи развести в небольшом кол-ве теплого молока, масло растопить в подогретом молоке и дать остыть. Очистить изюм от косточек и залить водкой. Развести муку смесью молока с маслом и дрожжами, прибавить соль, сахар, затем прибавить по одному 4 яйца и замесить тесто. Прибавить ром, изюм. Дать тесту подняться. Наполнить смазанные маслом маленькие формы тестом наполовину, прикрыть полотенцем и поставить в теплое место, пока не поднимутся, затем выпечь. Рецепт из книги Анатолия Андреева "С пылу, с жару...". Думаю, что такой кулич хорошо испечь в мультиварке, в готовом виде он получится как наши ромовые бабы. |